生活＆調理実習

今回の調理実習のメニューは「焼き鳥丼とお吸い物」です。
まずは必要な食材を買い出しに行きました。

3本セットのネギや１本ずつのネギなど、同じ食材でもいろいろな種類が売っています。
その中から、いつも美味しそうな食材を予算内で見つけてくる塾生さんたちです。

ネギには味がしっかり染み込むように隠し包丁を入れました。
焼く際には、お肉を早くひっくり返したい気持ちを抑えて、じっくりと火を通しました。

丁寧な仕事で仕上げた焼き鳥丼はとても美味しく出来上がりました