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[青椒肉絲」時間割のメニューの漢字を見て「いったいなんだろう?」 と考える塾生。「青」「肉」「中華」「苦手な野菜」などのヒントをもとに 答えにたどりつきました。
具材別にに丁寧に下準備。焦げつかないように火をとおします。
味の決め手となるたれを作り、素材の食感を残すために手早く絡めます。
梅雨のジメジメを吹き飛ばす、美味しいチンジャオロースが完成しました。