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今回の調理実習は豚の生姜焼きです。 付け合わせのモヤシを炒める前に、みんなでひげ根をとりました。 しょうがのすりおろしも塾生がやります。 赤出汁風のお味噌汁もいっしょに。 しょうががたっぷりでおいしかったです。