今回の調理実習のメニューは棒餃子とサラダとスープです。
棒餃子はあまり作ったことがないので、みんな興味深々です。
まずは下準備から。春キャベツは協力してみじん切りに。程よい大きさに切れました。

豚肉も細かく刻んでいきました。

準備がととのったっら、具材を混ぜて、下味をつけます。大葉や生姜も入り、さわやかに仕上げていきます。

冷蔵庫で寝かせたら、いよいよ包みです。３枚の皮を並べて作ります。なかなかボリューミーです(^▽^)/

早くひっくり返したい気もちを抑え、お水を入れて蒸し焼きに。こんがり程よく焼けました。

いただいた夏みかんをトマトときゅうりのサラダに入れ、うどん入りスープができたら完成です。

春キャベツの甘みと、夏みかんのさわやかな香りに包まれて、美味しくいただきました。