梅雨の合間の蒸し暑い日。冷房ではなく、体の中からひんやりと健康になる調理実習メニューは「コブサラダ」です。
「コブサラダって知ってますか？」「昆布の入っているサラダ？」「知らない」などの答えが飛ぶ中、みんなで
コブサラダについて勉強してから食材の買い出しに行きました。
また、今回は美味しいパンを当日買いに行こうということで、２日にわたっての買い物学習となりました。

アボカド、レタス、トマト、キュウリ、ビーツ、ベーコン、チーズ、ゆで卵など、具材をすべて同じ大きさになるように
切っていきます。

ベーコンはカリカリになるまで炒めました。良い香りが部屋中に立ち込めます。

ビーツは初めて食べる塾生もおり、好みが分かれましたが、ビーツの汁をソースにも加えると、鮮やかなピンクになりました。

９種類の野菜を、それぞれ盛り付け、特製コブサラダの完成です。

お野菜がたっぷりとれて、ボリューム満点のヘルシーランチが完成しました。