2月といえば！「雪」「節分」「お受験」「バレンタイン！！」
街中でもチョコレート売り場が活気に満ちてきましたが、たいらかでは
心のこもった手作りチョコレートをバレンタインデーにむけて作りました。

今年はどんなチョコレートにしようか、チョコレート片手に色々な型を見比べて
じっくり考えます。

年に一度とはいえ、今年で数回目。慣れた手つきでチョコレートを刻みます。
湯銭に溶かすころには、甘い香りに自然と笑みがこぼれます。

アクセントになるナッツやベリーをトッピング。はみ出さないように型に入れていきます。

あれっ！意外とチョコが少ない？？？ということで、急遽チョコを買いに走り、追加で作成。

柿の種や杏もチョコと絡めて、今年は多種類のチョコレートができました。
明日、出来上がりをラッピングするのが楽しみです。