今日は　ちらし寿司　を作りました。

菜の花と鯛の昆布締めをのせたら、春らしくなりました。
錦糸卵ではなく、いり卵をまぜこんでいるので、とてもお手軽です。

 

お吸い物には三つ葉とゆずをつかって香りよく～。

 

昨日は雪が降り、まだまだ寒いですが、今日は暦どおりの春を満喫しました